Ausgezeichnete Verpflegung: Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) zertifiziert Essen der WABE-Kita Spechtort - WABE

Viel saisonales, rohes Gemüse, frisches Obst, hochwertige Vollkorn- und Milchprodukte, gesunde Fette, ungesüßte Tees und Wasser. Wenn es um das Thema Ernährung geht, schaut die WABE-Kita Spechtort genau hin. Für ihre ernährungsphysiologisch ausgewogenen und nachhaltigen Frühstücks- und Snackangebote hat die Kita nun die Zertifizierung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) erhalten. Sie stellt sicher, dass das Essen nach aktuellen Erkenntnissen der Ernährungswissenschaft zusammengestellt wird und u. a. zur Prävention von Krankheiten wie Übergewicht und Typ-2-Diabetes beiträgt. Die WABE-Kita Spechtort ist die deutschlandweit erste Kita mit der DGE-Zertifizierung für Frühstück und Zwischenmahlzeit und bietet nun zusammen mit dem Mittagessen sämtliche Mahlzeiten DGE-zertifiziert an.

Insgesamt werden die vier Qualitätsbereiche „Lebensmittelauswahl“, „Speiseplanung und Speiseherstellung“, „Hygieneaspekte, rechtlicher Rahmen, Qualitätsmanagementsystem und Kommunikationsmaßnahmen“ sowie „Lebenswelt“ überprüft.

„Wir legen sehr großen Wert auf eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Daher freuen wir uns ganz besonders, dass die Zertifizierung der DGE die Qualität unserer Verpflegung bestätigt“, erklärt Hauswirtschaftsleitung Karen Wienäber. Sie und ihr Team kümmern sich täglich um das gesunde Frühstücksbuffet sowie die Zwischenmahlzeiten. Das DGE-zertifizierte Mittagessen liefert die Porschke Menümanufaktur.

Thomas Hoffmann, Leiter der WABE-Kita Spechtort, ergänzt: „Gesundheitsförderung ist ein pädagogischer Schwerpunkt unserer Einrichtung. Dazu gehören vielfältige Bewegungsangebote, viel Zeit an der frischen Luft und natürlich eine gesunde Ernährung. Die Kinder unserer Kita essen über Jahre hinweg an fünf Tagen pro Woche bei uns. Mit unserem hochwertigen Speisenangebot können wir so einen weiteren wichtigen Beitrag zu ihrer körperlichen und geistigen Entwicklung leisten.“

Das zertifizierte Angebot wird mit diesem Logo gekennzeichnet:

Durch jährliche Audits/Überprüfungen wird die Qualität langfristig gesichert.

Informationen zur DGE-Zertifizierung finden Sie unter https://www.dge.de/gemeinschaftsgastronomie/zertifizierung/; Informationen zu „FIT KID – Die Gesund-Essen-Aktion für Kitas“ sowie zum „DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Kitas“ gibt es unter www.fitkid-aktion.de.